Customer service

Ehdot

Returns & change

ETHIOPIA GUJI

In Stock
SKU
KU6425
11,80 €

Etiopia Guji edustaa kaikkea sitä mitä etiopialainen erikoiskahvi parhaimmillaan on. Siinä on reilusti punaisten marjojen makua sekä hillomaista makeutta.

Alueen kahveissa on tunnistettava makuprofiili ja niistä on aina kerta toisensa jälkeen helppo pitää. Alueen paikallisten pienviljelijöiden paikallisen kahvilajikkeet kasvavat noin 2000 metrin korkeudessa.

Poimimisen jälkeen kahvimarjat kuivataan korotetuilla kuivauslavereilla. Grade 1 –luokitellut natural-kahvit vaativat erittän huolellista työtä kuivausvaiheessa. Kuivumisen edetessä kahvin joukosta lajitellaan pois raa‘at ja ylikypsät kahvimarjat, jotta lopputuloksessa saavutetaan juuri toivottu sokeripitoisuus. Näin varmistetaan kahvin puhtaampi ja makeampi maku. Kun kahvimarjojen kosteuspitoisuus on enää 12%, niin marjoista erotellaan keltavihreät pavut. Pavut käydään vielä kerran läpi ennen pakkaamista vientiä varten.

Kulloisenkin kahvierän käsittelyasema vaihtelee laadun ja saatavuuden mukaan. Käsittelyasema ilmoitetaan aina kahvipakkauksen kyljessä.

Lue lisää Piilota


Ilmainen toimitus ostaessaan kolmea kahvia

 Ota kahvia ensin, maksa myöhemmin