Tro, Hopp & Kaffe
Tro, Hopp & Kaffe
Tro, Hopp & Kaffe
Tro, Hopp & Kaffe

Tro, Hopp & Kaffe

€16,50 Rea Spara
Innehåll Hela Bönor

Just nu har vi 10 kvar på lagret.

Tro, Hopp & Kaffe är ett koncept skapat av oss på Johan & Nyström tillsammans med Salong Betong med inställningen att alla ska ha rätt till en bra kopp kaffe. Vi gör dagligen små goda gärningar genom att stödja våra kaffeproducenter och olika organisationer som tar till vara på människor och miljö.

Vår ambition med detta kaffe är att stödja människor i vår närhet. En del* av intäkterna från försäljningen går därför till Maskrosbarn, en organisation som stödjer barn med föräldrar som mår psykiskt dåligt eller har ett missbruk.

Bönorna kommer från småskaliga producenter i Brasilien som alla är en del av Bobolink-projektet, initierat av vår vän Marcos Croce. Kaffet kommer direkt till oss på rosteriet i Länna utan mellanhänder och rostas sen varsamt. Den erfarna kaffedrickaren kommer att hitta toner av choklad, smörkola och söta plommon. Alla andra kommer njuta av en fylligt söt och god kopp kaffe som klarar sig gott utan både mjölk och socker.

När familjen Croce ärvde en gård från sina föräldrar, bytte de namn till Fazenda Ambiental Fortaleza. De bestämde sig tidigt för att omvandla gården till något som var långsiktigt hållbart både för människor och miljö. De började odla fler typer av växter för att tillsammans med den redan rika omkringliggande skogen, få ett naturligt kretslopp och en rik fauna. Både för djurens skull, men också för att skapa ett ekosystem som på ett naturligt sätt minimerar behovet att skydda kaffeträden. Ganska snabbt insåg familjen att även om de gjorde allt i sin makt för att förbättra miljön omkring dem, hade det en väldigt liten effekt om deras grannar fortsatte som förut. Därför beslutade man sig för att försöka utöka deras filosofi till producenterna i området. Det resulterade i ett nätverk av producenter, som alla har ambitionen att producera högkvalitativt kaffe men också förbinder sig att ta hand om naturen. FAF hjälper producenterna med utbildning i skördeteknik, beskärning och torkning, men även ekonomisk assistans om det behövs. Nätverket blir större för varje år, då fler producenter ser fördelarna som kommer med arbetet. Både för naturen, men även för att de får bättre betalt för sitt kaffe, vilket också skapar hållbarhet för familjerna. Vi tror på denna goda gärning och hoppas att du ska uppskatta både gärningen och kaffet lika mycket som vi gör.

*3 kronor av varje sålt kilo går oavkortat till Maskrosbarn, en barnrättsorganisation som stödjer unga som har föräldrar som missbrukar eller har ett missbruk.