Vad är skillnaden mellan matcha och vanligt grönt te?
Matcha är ett finmalet pulver gjort av hela teblad, vilket betyder att du får i dig mer näring och antioxidanter än med vanligt grönt te. Vår Modest Matcha tillverkas i Kagoshima på ön Kyushu, där teplantorna odlas ekologiskt och mals långsamt med sten – enligt traditionell japansk metod.
Är matcha koffeinfritt?
Nej, matcha innehåller naturligt koffein, men i kombination med L-theanin som ger en mjuk, balanserad energi. Modest Matcha har just den där behagliga effekten – perfekt för dig som vill ha fokus utan stress.
När på dagen är det bäst att dricka matcha?
Morgonen eller tidig eftermiddag är bäst – när du behöver en mild och stadig energikick. Modest Matcha är utmärkt till dagens första kopp eller som eftermiddagsritual.
Är matcha bra för huden?
Matcha är rikt på antioxidanter som skyddar hudens celler. Vår ekologiska Modest Matcha, odlad i Kagoshima, är av premiumkvalitet och helt utan tillsatser – ett riktigt fint val för dig som vill vårda både insida och utsida.
Hur mycket matcha kan man dricka per dag?
1–2 koppar om dagen räcker för de flesta. Eftersom Modest Matcha är så smakrik och kraftfull räcker 1 gram ofta för att ge både smak, färg och effekt.
Är matcha bra för träning?
Ja! Många upplever förbättrad uthållighet tack vare den jämna koffeinkurvan. Modest Matcha, som består av Okumidori, Saemidori och Yutakamidori-kultivarer, ger ett balanserat energitillskott – utan att kännas tung.
Kan barn dricka matcha?
Matcha innehåller koffein och är därför inte lämpligt för små barn. Modest Matcha är dock 100% ekologisk och naturlig, vilket gör den trygg i små mängder för äldre barn och tonåringar.
Vilken matcha är bäst för latte?
Modest Matcha! Den lena texturen och umami-rika smaken gör att den skiner igenom även med havre- eller sojadryck. Den ekologiska odlingen och traditionella stenmalningen ger teet en rund och fyllig smak – perfekt i t.ex matcha latte.
Hur länge håller matcha?
Oöppnad håller den upp till 12 månader. Efter öppning: förvara Modest Matcha svalt och mörkt – gärna i originalburken – och använd inom 2–3 månader.
Varför är matcha så dyrt?
Matcha kräver hantverk: våra blad skördas för hand, ångas varsamt och mals långsamt med sten. Modest Matcha är dessutom tillverkad av tre specifika kultivarer – Okumidori, Saemidori och Yutakamidori – som alla valts för sin kvalitet och smak.
Hur ser man att matcha är av bra kvalitet?
Bra matcha är intensivt grön, luktar friskt och smakar lent. Modest Matcha har en härlig grön färg, doftar friskt och har en tydlig umami som avslöjar dess ursprung och kvalitet.
Kan man använda matcha i matlagning?
Ja – men Modest Matcha är bäst att dricka! Till bakning rekommenderas en enklare Culinary Grade, medan vår matcha är perfekt som dryck. Kika på vårt matcha recept här!
Kan jag använda matcha i smoothies?
Absolut! Modest Matcha blandas lätt i smoothies och ger både energi och en elegant grön smak. Testa den med havredryck, mango och ingefära för en fräsch boost.
Behöver jag en särskild visp för att göra matcha?
Nej, men en chasen – den traditionella bambuvispen – gör stor skillnad. Den hjälper till att lösa upp pulvret ordentligt och skapa ett härligt, krämigt skum. Vi säljer en fin chasen från Mount Everest Tea – perfekt för att lyfta din matchaupplevelse.
Hur länge ska jag blötlägga min chasen innan användning?
Lägg den i vatten i 1–2 minuter före bryggning. Det gör stråna mindre spröda och minskar risken att de går av. Skölj vispen i vatten direkt efter användning – men undvik diskmedel.
Hur vispar man matcha utan bambuvisp?
Använd en mjölkskummare eller elvisp om du inte har en traditionell visp. Tack vare den fina stenmalningen i Modest Matcha löser den sig lätt ändå. Är du intresserad av att köpa en chasen har vi såklart det!
Är all matcha vegansk och glutenfri?
Ren matcha är naturligt vegansk och glutenfri – och det gäller självklart vår Modest Matcha. Inga tillsatser, bara 100% ekologiskt grönt te från Japan.
