AeroPress

Kahvi 17 g
Vatten 230 g 95°C
Malningsgrad EK-43 7-8 (Mellanfinmalet)
Total bryggtid  1:45 min
  1. Lägg i pappersfiltret i locket och skölj i hett vatten.
  2. Montera ihop AeroPress inventerat och ställ på våg.
  3. Lägg i 17 g malet kaffe. Nollställ vågen.
  4. Starta timern och häll i vatten till 230 g inom 10-15 sek.
  5. Ta spatel och rör fram och tillbaka i 5 sek.
  6. Vid 1:00 min rör igen med spateln i 5 sek.
  7. Skruva på filterlocket. Vänd och placera AeroPress på en kanna.
  8. Vid 1:15 min pressa kolven med jämnt och stabilt tryck så kaffet pressas genom filtret under 30 sek.
  9. Avsluta tryckandet när det börjar pysa och dra tillbaka kolven lite för att skapa vakuum och därmed stoppa droppandet.
     

← vanhempi postaus