Zense Alux, Kaffebryggare
Bättre kaffe förtjänar en bättre bryggare. Zense Alux är framtagen för dig som vill ha riktigt gott kaffe varje dag – i en bryggare som både är snygg och smart. Med sin robusta konstruktion i svart aluminium och ett avancerat bryggsystem levererar den en kopp kaffe som smakar precis som vi vill att den ska smaka, gång på gång.
Det bästa - i korthet
Avtagbar vattentank – alltid rent och fräscht vatten
Optimal bryggtemperatur 92–96 °C från första till sista droppe
Pumpteknologi – systemet töms helt mellan bryggningarna
Bred spridare som fördelar vattnet jämnt över kaffet
Flödeskontroll/droppstopp – anpassa bryggningen efter mängd och smak
Recept på tanken – 6 g kaffe per 100 g vatten
Värmeplatta med auto-off efter 40 minuter
Rengöringsindikator som påminner när det är dags
Robust design i svart aluminium – utvecklad i Norge
Varför vi gillar den
Vi gillar när detaljer gör skillnad – och Zense Alux har gott om dem. Den avtagbara vattentanken gör det enkelt att fylla på med färskt vatten, och tack vare Wilfas pumpteknologi töms systemet helt efter varje bryggning. Resultatet: alltid bryggt på fräscht vatten, och därmed bättre kaffe.
Det breda spridarhuvudet fördelar vattnet jämnt över kaffet och med flödeskontrollen kan du justera bryggningen efter både mängd och smak. Och som en extra hjälp på vägen står receptet tydligt på vattentanken: 6 g kaffe per 100 g vatten.
När kaffet är klart håller värmeplattan det varmt i upp till 40 minuter – men vi rekommenderar alltid att brygga lite oftare istället för att låta det stå, för bästa smak.
Detaljer
Effekt: 1550 W
Kapacitet: 1,25 liter
Material: Aluminium, BPA-fri plast
Mått: B 29 x D 17 x H 35 cm
Vikt: 3,1 kg
Garanti: 5 år
Wilfa artikelnummer: CM10AB-M125
Godkänd av European Coffee Brewing Centre (ECBC)
Vi på Johan & Nyström har valt ut Wilfas bryggare, kvarnar och tillbehör eftersom de delar vår filosofi: bättre kaffe handlar om att ta detaljerna på allvar. Med rätt temperatur, jämn extraktion och smarta funktioner lyfter Wilfa fram det bästa ur varje böna. Lägg till deras prisbelönta nordiska design och genomtänkta konstruktion – och du får produkter som inte bara gör jobbet, utan gör det bättre.
Den gyllene regeln när vi ska brygga och dosera kaffe är att använda 6 gram kaffe per deciliter vatten. I de flesta fall är kaffemåttet en bra riktlinje, men dessvärre kan det vara både inkonsekvent och lite oberäkneligt.
Antal matskedar malt bryggkaffe är ett begrepp vi kan använda - om vi saknar möjlighet att väga kaffet. Det absolut bästa är dock att väga, så det kanske kan vara en idé att köpa en våg eller använda den där köksvågen som många av oss har liggandes någonstans. Fördelen med att väga är att du vet att det blir exakt rätt gram, eftersom olika kaffen kan både väga olika och ha olika densitet.
Vare sig du doserar för bryggkaffe, fransk press, Chemex, V60 eller Aeropress kan du använda våra riktlinjer.
Vatten: 1 dl = 100 g
Kaffe: 1 msk = ~6 g
Här har vi en enkel tabell som visar hur mycket kaffe du ska använda per deciliter vatten.
Bättre kaffe förtjänar en bättre bryggare
Vi på Johan & Nyström har valt ut Wilfas bryggare, kvarnar och tillbehör eftersom de delar vår filosofi: bättre kaffe handlar om att ta detaljerna på allvar. Med rätt temperatur, jämn extraktion och smarta funktioner lyfter Wilfa fram det bästa ur varje böna. Lägg till deras prisbelönta nordiska design och genomtänkta konstruktion – och du får produkter som inte bara gör jobbet, utan gör det bättre.
FAQ – hur man brygger Bättre och godare kaffe
Vad menar vi med bättre kaffe?
För oss på Johan & Nyström är bättre kaffe resultatet av hela kedjan – från bönan på gården till bryggaren på ditt köksbord. Det handlar om att råkaffet rostas rätt, men också att bryggningen gör bönorna rättvisa.
Varför är bryggaren viktig för smaken?
Alla bryggare är inte lika bra. Många har svårt att hålla temperaturen stabil, eller att brygga jämnt när man inte gör en full kanna – då blir kaffet lätt surt eller bittert. En bra bryggare klarar både hel och halv kanna och håller vattnet på 92–96 °C, vilket är avgörande för smaken.
Vad ska man tänka på när man väljer kaffebryggare?
- Brygger på rätt temperatur (92–96 °C)
- Är enkel att fylla och rengöra
- Klarar både små och stora mängder med jämn kvalitet
- Är hållbar och pålitlig över tid
Varför är en avtagbar vattentank bra?
För att bättre kaffe börjar med färskt vatten. En löstagbar tank gör det enklare att fylla på och rengöra och, ihop med smart pumpteknologi, slipper du gamla vattenrester i systemet.
Varför gillar vi manuella inställningar som droppstopp och flödeskontroll?
Kaffe handlar inte alltid om en full kanna. Ibland vill du brygga mindre mängder – då behöver du kunna styra flödet. Med manuellt droppstopp får du bättre extraktion oavsett om du brygger 0,5 liter eller 1,25 liter.
Vilket recept är bäst för bryggkaffe?
En enkel tumregel är 6 g kaffe per 100 g vatten. Flera av bryggarna vi valt ut har receptet tryckt direkt på vattentanken – en liten påminnelse varje morgon.
Är det värt att mala kaffet själv?
Ja, alltid. Färskt malt kaffe innehåller hundratals aromämnen som snabbt försvinner i färdigmalt. Genom att mala precis innan bryggning får du mer smak och doft – helt enkelt bättre kaffe.
Vilken roll spelar vattnet?
Vatten är kaffets största ingrediens. Med färskt, syrerikt vatten lyfter du fram smakerna i kaffet. Därför gillar vi bryggare med avtagbara vattentankar – det blir både enklare och godare.
Varför säljer Johan & Nyström kaffebryggare?
För att vi vill att våra bönor ska smaka så bra som möjligt hemma hos dig. Vi har valt ut bryggare och tillbehör som håller rätt temperatur, har smarta lösningar för vatten och flöde och är byggda för att lyfta fram det bästa ur kaffet. För bättre kaffe, varje dag.