Cold brew:stä on tullut viime vuosien aikana todella suosittu. Tämä virkistävä kuumien kelien juoma on lisäksi erittäin helppo tehdä myös itse. Tarvitaan vain pientä ennakointia, sillä uuttumisaika on 12 tuntia. Cold brew valmistuu kätevästi vaikka yön aikana jääkaapissa.
NÄITÄ TARVITSET
- 55g kahvia (Tehdäksesi uutetta, käytä 75 grammaa kahvia ja 575 grammaa vettä)
- 750g kylmää vettä
- Jäitä tarjoiluun
JA NÄIN SE TEHDÄÄN
- Käytä Hario cold brew bottle:a.
- Jauha kahvi hieman normaalia karkeammaksi, jos jauhat itse pavuista - suosittelemme tätä, jolloin mausta tulee vieläkin parempi. Cold Brew on joka tapauksessa sen verran simppeli metodi, että jauhetut kahvit toimivat myös loistavasti.
- Täytä suodatin kahvilla ja kaada kylmä vesi pulloon suodattimen läpi.
- Kiinnitä kansi huolellisesti ja anna kahvin uuttua jääkaapissa 12 tunnin ajan.
- Poista suodatin kahveineen.
- Tarjoa lasissa jäiden kera.
