Hei ja tervetuloa
Johan & Nyström
Hienoa, että löysit itsesi tänne!
ME JOHAN & NYSTRÖMILLÄ
Rakastamme kahvia.
Rakastamme kahvia. Ja haluamme sinun tuntevan samoin. Me, iso pieni kahvipaahtimo, ohjaamme sitä, että kahvin tulee aina maistua paremmalta, tuntua nautittavammalta ja parantua. Paahdamme kahvia, joka haastaa sekä kahviteollisuuden että itsemme, joka päivä. Edellytyksenä sille on pitkäaikaiset ja läheiset suhteemme maailman parhaiden kahvinviljelijöiden kanssa. Yhtä omistautuneita ihmisiä kuin mekin. Kuka myös tietää, kuinka tärkeä ekosysteemi on laadun ja tulevaisuuden kannalta.
Tuloksena on parempaa kahvia kaikille.
TERVETULOA
PAAHTIMOMME
On selvää, että raakakahvin laatu on tärkeää, mutta yhtä tärkeää lopputuloksen kannalta on se miten kahvi on paahdettu. Huolellisuus ja riittävä aika ovat kaksi avainasiaa, jotta maut pääsevät kehittymään kunnolla. Se että jokaisesta kahvista saadaan kaikki mahdollinen potentiaali irti vaatii paljon osaamista ja käsityötä. Jokainen kahvi ja sato ovat aina yksilöitä, joiden ominaisuudet vaihtelevat satokausien mukaan. Paahtomestarimme koepaahtavat ja "cuppaavat" kahveja uudestaan ja uudestaan, kunnes oikea paahtoprofiili on löytynyt.
Olemme erittäin ylpeitä paahtimostamme, joka valmistui vuonna 2017. Se on itse asiassa yksi Euroopan moderneimmista erikoiskahvipaahtimoista! Meillä on eri kokoisia paahtimia, jotka sijaitsevat samoissa tuotantotiloissa sekä raakakahvivaraston että pakkauskonelinjaston kanssa.
Lue lisää
HoReCa
Yksinkertaisimmillaan meillä voisi olla vain visio parhaan makuisesta kahvista, mutta koska parhaan makuisen kahvin taustalla on pitänyt tehdä niin monta asiaa oikein, niin meillä on visio kaikille paremmasta kahvimaailmasta.
TOIMISTO
Tuorepaahtettu kahvimme on todella arvostettua kaikilla työpaikoilla. ”Minun työpaikkakahvini on parempaa kuin sinun työpaikkakahvisi” on jotain, mistä kaikki asiakkaamme voivat ylpeinä kehua.
Retail
Tästä löydät meidän perusteelliset oppaat hyvän kahvin valmistamiseen. Oppaissa käydään läpi myös jauhatuskarkeuden tärkeys, jos kahvi jauhetaan itse. Kahvin määrä suhteessa vesimäärään on myös erittäin tärkeässä roolissa.
LUE LISÄÄ
Visiomme
Visiomme on enemmän kuin vain hyvää kahvia – se tarkoittaa paremman maailman rakentamista ihmisille ja planeetalle. Välineemme siihen on kahvi.
kestävyys
Mielestämme ympäristön kannalta kestävä tapa toimia on alalla ainoa mahdollinen tie eteenpäin. Hyvinvoiva kahvintaimi kasvaa terveestä ja ravinteikkaasta maaperästä. Maaperän hyvinvoinnissa kaikki vaikuttaa kaikkeen eli monimuotoisuus on kaiken lähtökohta.
BRYGGUIDER
Här har vi våra grundläggande guider till hur du lyckas med ditt kaffe, allt från hur du ställer in den rätta malningsgraden, till hur många skopor du egentligen skall ha i din kaffebryggare.
KAHVIBAARIMME
Kahvilamme Helsingissä ja Tukholmassa ovat aina käymisen arvoisia paikkoja olitpa sitten kahviammattilainen tai vasta kahvista innostunut. Kaikissa kahviloissamme keskiössä on aina kahvi ja muut herkut ovat sitten erinomaisena lisänä.
Haluatko asiakkaaksi?