OLE PARHAAT REseptejä
KAHVIJUOMAT
Kahvi. Juoda. Kaksi sanaa, jotka yhdessä ovat, jos mahdollista, jopa parempia kuin kumpikin yksinään. Kahvijuoma! Monet meistä ajattelevat heti Irish Coffeen, mikä ei ole ihme, se on syystäkin klassikko, mutta on niin monia muita hienoja kahvijuomia! Samanlainen tai täysin erilainen kuin rakas irlantilainen. Tutustu resepteihin, odota mukavia hetkiä ja anna itsesi sekoittaa ja maistaa.
Kahvi Karlsson
Irsih-kahvi menee ruotsalaiseen tyyliin - silloin siitä tulee Kaffe Karlsson! Baileys ja Cointreau ottavat Whiskyn paikan, ja sinulla on juoma yhtä hyvä kuin karkkia. Useimmat ihmiset pitävät siitä. Ja se toimii kaikissa tilanteissa!
Ehdotuksia kahville: Kahvi
Ainesosat – 1 lasi
3cl Baileys
3cl Cointreau
15 cl tuoretta kahvia
0,5 dl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Kaakao
Toimi näin:
Mittaa Baileys ja Cointreau Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Kaada vastakeitetty kahvi liköörin päälle.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Pöly päälle ohut kerros kaakaota.
Ota se! Kaffe Karlsson sinulle, anna sen maistua hyvältä.
Irlantilainen kahvi
Tämä klassinen viskipohjainen irlantilainen on julkkisten julkkis kahvijuomien suhteen. Silmään kutsuva pörröinen kerma päällä ja herkullisen lämmin ja virkistävä ensimmäisestä kulauksesta. Juhlan päätteeksi laita keskiviikon kultainen reuna, lämmitä kylmä päivä – irlantilaiselle on aina mahdollisuus!
Ehdotuksia kahville: Bourbon-viidakko
Ainesosat – 1 lasi
4 cl sekoitettua viskiä
2 dl tuoretta kahvia
2 tl ruskeaa sokeria
3 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: fariinisokeri
Toimi näin:
Mittaa viski Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Kaada vastakeitetty kahvi viskin päälle.
Sekoita joukkoon ruskea sokeri.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Ripottele pinnalle hieman fariinisokeria.
Et voilà, irlantilainen kahvisi on valmis nautittavaksi! Toivottavasti pidät siitä.
Jamaikan kahvia
Toinen muunnelma uskollisesta irlantilaisesta kahvistamme, nyt rommilla viskin sijaan. Hyvää, lämmintä ja tervetuloa milloin tahansa. Jos pidät rommista, tietysti. Ja kahvijuomat!
Ehdotuksia kahville: Buena Vista
Ainesosat – 1 lasi
4 cl vanhentunutta rommia
2 dl tuoretta kahvia
2 tl ruskeaa sokeria
3 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Vastajauhettu kahvi
Toimi näin:
Mittaa rommi Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Sekoita joukkoon ruskea sokeri.
Kaada sekaan vastakeitetty kahvi.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Pölytä kevyelle kerrokselle vastajauhettua kahvia koristeeksi.
Joten kyllä - nyt on jäljellä vain paras. Juo tätä jamaikalaista herkkua!
Espanjalainen kahvijuoma
Makea kuin sokeri, voisi sanoa tästä espanjalaisesta versiosta - juuri siitä - irlantilaista kahvia! Likööri 43 tai mikä tahansa makea likööri laittaa tämän juoman kahvijuomakartalle niille, jotka pitävät jostain muusta kuin viskistä ja rommista.
Ehdotuksia kahville: Perdura
Ainesosat – 1 lasi
4 cl espanjalaista likööriä
1,5 dl vahvaa vastakeitettyä kahvia
4 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Vastajauhettu kahvi
Toimi näin:
Mittaa likööri Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Täytä kuumalla vastakeitetyllä kahvilla.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Ripottele pinnalle juuri jauhettua kahvia.
Kahvi Bourbon
Nam filibabba. Tässä ripaus bourbonia kahvin ja sokerin kanssa käpertyy pörröisen kerman peitteen alla. Niin lämmintä ja ihanaa aina kun tarvitset jotain todella hyvää!
Ehdotuksia kahville: Bourbon-viidakko
Ainesosat – 1 lasi
4 cl Bourbon-viskiä
2 dl vahvaa vastakeitettyä kahvia
1,5 tl raakasokeria, muscovadoa, ruokosokeria tai ruskeaa sokeria
3 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Sama sokeri, jota käytit juomassa tai vastajauhettu kahvi
Toimi näin:
Sekoita sokeri ja bourbon Irish Coffee -lasissa tai muussa sopivassa lämmönkestävässä lasissa.
Täytä kuumalla vastakeitetyllä kahvilla.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Pölytä kevyelle kerrokselle vastajauhettua kahvia koristeeksi.
Koristele samalla sokerilla, jolla olit kahvissa tai vastajauhetulla kahvilla.
Hurraa! Nyt Kaffe bourbon on valmis nautittavaksi! Nauttia.
Kahvi Amaretto
Rakkaalla lapsella on monia nimiä - ja muunnelmia. Vanha ystävämme Irish saa ripauksen Italiasta täällä, sillä Amaretto on tärkein makun kantaja. Älä mene lankaan siitä, että tämä mantelilikööri maistuu hieman katkeralta mantelilta – saat kaikkea muuta kuin katkeraa lasillisesta Coffee Amarettosta!
Ehdotuksia kahville: Buena Vista
Ainesosat – 1 lasi
6 cl Amaretto mantelilikööriä
1,5 dl vahvaa vastakeitettyä kahvia
4 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Raastettua tummaa suklaata, vastajauhettua kahvia tai paahdettuja mantelilastuja.
Toimi näin:
Mittaa Amaretto Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Kaada sekaan kuuma vastakeitetty kahvi.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Päälle raastettua tummaa suklaata, vastajauhettua kahvia tai ehkä paahdettuja mantelilastuja
Mama Mia! Mantelintuoksuinen kahvijuomasi höyryää valmiina juotavaksi!
Calypso Kahvi
Kun kahvi kohtaa kahvin, lopputulos on tietysti herkullinen. Tuoreet pavut, kahvinmakuinen likööri ja tumma rommi. Loppusilauksena hieman kermavaahtoa!
Ehdotuksia kahville: Buena Vista
Ainesosat – 1 lasi
2 cl tummaa rommia
2 cl kahvilikööriä
2 cl tuoretta kahvia
3 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Tuore jauhettu kahvi
Toimi näin:
Mittaa väkevä alkoholi Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Kaada vastakeitetty kahvi viskin päälle.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Ripottele pinnalle juuri jauhettua kahvia.
Istu alas ja nauti olostasi. Kuin makeaa musiikkia makuun!
Bailey's Coffee
Bailey's. Kahvi. Kerma. Mitä muuta voisit haluta? Joskus yksinkertaisin yksinkertainen on parasta hyvää. Illallisen jälkeen, mukava iltapäivä, erityinen ilta - tai milloin tahansa, kun makeanhimo iskee.
Ehdotuksia kahville: Kahvi
Ainesosat – 1 lasi
4-6 cl Baileys
2 dl tuoretta kahvia
3 rkl kevyesti vaahdotettua kermaa
Koristele: Raastettua tummaa suklaata
Toimi näin:
Mittaa Baileyt Irish Coffee -lasiin tai muuhun sopivaan lämmönkestävään lasiin.
Kaada sekaan kuuma vastakeitetty kahvi.
Vatkaa kerma kevyesti.
Aseta kerma varovasti päälle niin, että kahville jää selkeä reuna.
Raasta pinnalle hieman tummaa suklaata.
Kippis! Asia selvä. Puhdasta nautintoa pienellä vaivalla. Mmmmmmm.
