Jääkahvi on ihan parasta kuumana kesäpäivänä. Lisäksi se on helppo valmistaa, kunhan vain tietää muutaman simppelin jutun. Täältä löydät meidän parhaat vinkit, jotka toimivat jopa myös ihan tavallisella kahvinkeittimellä!
NÄITÄ TARVITSET
- 30 g kahvia - tässä muutama, jotka toimivat mielestämme erityisen hyvin!
- 250 g vettä
- 250 g jäitä
- Jäitä tarjoiluun
JA NÄIN SE TEHDÄÄN
- Valmista kahvi haluamallasi Hand brew -metodilla - tsekkaa täältä suosikkimme!
- Jauha kahvi tarkoitukseen sopivalla karkeudella, jos valmistat kahvin pavuista - , jota luonnollisesti suosittelemme. Toki jauhetut kahvitkin toimivat loistavasti ja ne löydät täältä.
- Täytä kahvipannu jäillä ja aseta suodatin kannun päälle
- Aseta suodatinpaperi paikoilleen ja lisää jauhetut kahvit
- Kiehauta vesi ja kaada 90 g kuumaa vettä kahvin päälle ja anna makujen tekeytyä (blooming) 30 sekunnin ajan
- Kaada loppu vesi pyörivällä liikkeellä
- Kahvin tippuessa jäiden päälle se jäähtyy välittömästi ja on heti valmista tarjottavaksi
- Tarjoa lasissa jäiden kera
