Kaffe och likör – en kombination som alltid känns lite festlig. Kaffe Karlsson är den svenska kusinen till Irish Coffee, där whiskyn har fått kliva åt sidan för Baileys och Cointreau. Resultatet? En len och söt kaffedrink som smakar som dessert i glas – och som nästan alla gillar. Perfekt efter maten, till fikat eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.
Om kaffet
Vi gör vår Kaffe Karlsson på Fika – ett balanserat och mjukt kaffe med toner av choklad och karamell. Det rundar av spritens sötma och binder ihop smakerna på ett riktigt fint sätt.
Du behöver
-
3 cl Baileys
-
3 cl Cointreau
-
15 cl nybryggt kaffe
-
0,5 dl lättvispad grädde
-
Kakao för garnering
Så här gör du
-
Häll Baileys och Cointreau i ett Irish Coffee-glas eller ett annat värmetåligt glas.
-
Fyll på med nybryggt kaffe.
-
Vispa grädden lätt och skeda försiktigt över så att den lägger sig som ett fluffigt täcke ovanpå kaffet.
-
Pudra över lite kakao.
