Hyvinvoiva maaperä on huippukahveille elinehto. Maaperä vaikuttaa kaikkeen - kasvin terveyteen, veden riittävyyteen, biologiseen monimuotoisuuteen sekä pidemmällä aikavälillä maaperän kehitykseen.
On siis itsestään selvää, että meille maaperän hyvinvointi on oleellinen osa kestävyystyötämme tuottajiemme kanssa. Pidemmällä aikavälillä hyvinvointia ei tueta yksittäisillä teoilla tai projekteilla vaan sitoutuminen pitkäjänteiseen työhön on ainoa tapa saavuttaa pysyviä parannuksia.
Alla kaksi hyvää esimerkkiä projekteistamme - maaperän hyvinvoinnin luontainen tukeminen kahden eri kohteen ehdoilla, Perussa ja Hondurasissa.
Incahuasi, Peru
Soil conservation and improvement for organic specialty coffee
Incahuasin osuuskunnassa eteläisessä Perussa projekti keskittyy maaperän hyvinvoinnin tukemiseen luonnollisten lannoitteiden kautta sekä kompostoinnin hyödyntämiseen.
Yleiset tavoitteet
Kokonaisvaltaisena tavoitteena on säilyttää ja tukea maaperän fysikaalisia, kemiallisia ja biologisia ominaisuuksia luonnollisten lannoitteiden avulla eli kompostointia hyödyntäen. .
Yksityiskohtaiset tavoitteet:
- Perustetaan kompostointiasemia, jotka hyödyntävät kahviprosessoinnin sivutuotteita
- Tuotetaan luontaisia lannoitteita, juuri kyseisen kohteen tarpeet huomioiden
- Lisätään maaperän ravinteikkuutta säännöllisellä kompostiperäisen lannoitteen käytöllä
- Vähentää kemiallisten torjunta-aineiden ja lannoitteiden vaikutusta alueen maaperässä ja vesivarannoissa
Why this matters
Protecting natural resources is a core pillar of sustainable development. Better soil and water management allows producers to improve productivity while protecting ecosystems, improving coffee quality and securing long-term, sustainable production.
Concrete targets
- Restoration of 200 hectares of coffee farms using organic fertilisers
- Installation of 6 composting facilities, producing 60 tonnes of compost
- 360 technical advisory visits focused on soil conservation and fertility
This is hands-on work, rooted in agronomy, local materials and long-term thinking.
Comicovel, Honduras
Strengthening coffee production through organic and environmentally friendly practices
At the Comicovel cooperative in Honduras, the project focuses on improving soil biology, nutrient uptake and productivity through organic methods - while making better use of coffee by-products.
Key focus areas
- Improve nutrient absorption in coffee plants
- Increase production within a sustainable, environmentally friendly system
- Improve soil biology by increasing organic matter
- Use coffee pulp and other by-products to produce organic fertiliser
- Support producers with organic fertiliser to improve farm productivity
How the project works
Organic fertiliser is produced at the cooperative’s own facilities and distributed to 62 member producers. The goal is to improve soil quality, plant nutrition and yields - while reducing environmental impact and waste.
Training and implementation
Knowledge is just as important as inputs. That’s why the project includes:
- Quarterly training sessions for producer groups
- Continuous education over a 12-month project period
- One shared cohort of producers from start to finish
- Combined classroom training and on-farm technical guidance
- Three innovation labs enabling monthly training per group
- Two field technicians leading both theoretical and practical training
The result is stronger farms, better soil health and improved income potential for producer families.
Why we invest in projects like these
These projects are part of our commitment to continuous improvement. They are developed together with producers, adapted to local conditions, and followed up over time.
Better soil is not a quick fix. It takes patience, knowledge and shared responsibility. But it is one of the most powerful ways to build resilient farms, protect nature and secure the future of specialty coffee.
And that’s work we are proud to be part of.
